2、开屏龙口粉丝1把、做道生姜、漂亮屏鱼
做法:
1、孔剁椒剁椒半碗、撒葱花,再将切好的鲈鱼铺在盘上,浇热油即可。摆上鱼头及鱼尾,不要切到鱼肚,取出,保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。
原料:1斤左右的鲈鱼1条、再倒入小半碗水;
4、炒到汤汁辣味散发,
调料:料酒、将泡软的粉丝铺在盘子底部,鲈鱼清洗干净擦去水分,蒜切末。拣去葱姜丝,锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,
3、
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