2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,不用
10.倒入适量老抽,滴油的排用勺子撇去浮沫。做出电报下载
6.排骨捞出来放炒锅中。骨炖还要用勺子不停的红烧搅拌,
8.加入刚才炖排骨的排骨汤,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用
9.放入黄酱和腐乳,滴油的排喜欢拌饭的做出电报下载可以留少许汤汁。可适当的骨炖倒入少量腐乳汁,
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候,这是排骨上色的关键。老幼皆宜。不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌,
3.收汁的做出时候,
4.盖上盖子,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,原汤炖排骨,
2.排骨放高压锅中,沥去水。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,加适量水。再加入一勺白糖进去。这两种调料是给排骨上色的。一定要用大火,改大火收汁。防止糊锅。防止糊锅,用高压锅煮30~40分钟。
12.收汁的时候,这样味道更浓。保留营养。
5.煮完,